“吃火锅也（yě）能涮到进（jìn）口好牛（niú）肉。”重（chóng）庆保税港（gǎng）区（qū）集团党委委员、监事会主席梅时雨在与重庆火锅（guō）协会（huì）座谈会（huì）上（shàng）说到。

8月27日，梅时雨带队拜访重庆市火锅产（chǎn）业（yè）协会，双方就针对目前（qián）加强进口（kǒu）冻品贸易合作事项进行座谈交流。集团副总经理、股份公司董事长（zhǎng）徐玲（líng）玲，股（gǔ）份公司总经理赵进舟陪（péi）同（tóng）。

徐玲玲（líng）介绍（shào）了股份公（gōng）司牛肉贸（mào）易冻品产品体系、供（gòng）应（yīng）链服（fú）务以及市场动（dòng）态等方面的优势与资源，并表示，火锅不仅是（shì）重庆（qìng）美食坐标（biāo），更蕴含着“兼济天下（xià）”的包（bāo）容精（jīng）神，希望通过与火锅产业协会（huì）的（de）紧密合作，搭建行业交流（liú）合作平台（tái），促（cù）进火锅产业链上下游企业（yè）协（xié）同发展，将更多高品（pǐn）质（zhì）、高性价比（bǐ）的进口牛肉（ròu）引入重庆火锅市场，为消费者带来更加多元化的美食体验。

重庆火锅协会会（huì）长陈国华对股份公司的到访表（biǎo）示热烈欢迎（yíng），并详细（xì）介绍了（le）重庆火锅产业的发（fā）展现状和未来规（guī）划。陈国华称，火（huǒ）锅协会现有会（huì）员1700余家（jiā），着（zhe）力打造火锅消费端、食材供应端（duān）、产品生产端、原（yuán）材料供给（gěi）端、现代物流、供应链金融（róng）等协同高效的现代火锅产业体系。牛肉作为火锅的重（chóng）要食材（cái）之一，其品质和供应的稳（wěn）定性直接关（guān）系到火锅的口感和消费者（zhě）的满意度。因此，加强双方在牛肉贸易领域的合作（zuò），对于提升重庆火锅产业的整体水平和竞争力具（jù）有（yǒu）重要意义。

随（suí）后，双方就餐饮行业及进口（kǒu）牛（niú）肉（ròu）贸易（yì）行业发展进行深入探讨，并（bìng）达成了一系列共识。双方表示将建立（lì）长期稳定的合作关系（xì），共同（tóng）探索牛肉贸易的（de）新模式（shì）、新路径，为重庆火锅产业的高（gāo）质量发（fā）展贡献力量。